Divoká rýže se žampiony
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
252/1054kcal / kJ
-
47 gsacharidů
-
7 gbílkovin
-
4 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
252/1054 kcal/kJ,
47 g sacharidů,
7 g bílkovin,
4 g tuků
Ingredience (4 porce)
400 g | žampionů |
200 g | směsi dlouhozrnné a divoké rýže |
1 | mrkev |
1 | cibule |
2 | stroužky česneku |
1 hrst | nasekané listové petržele |
2 lžíce | olivového oleje |
sůl, pepř |
Tip
-
Používáme jako přílohu k dušenému hovězímu masu s výraznou omáčkou.
Postup
- 1
Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě (asi 25 minut, nesmí být rozvařená). Scedíme ji a necháme okapat.
- 2
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na tenké plátky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Petržel očistíme a nasekáme nadrobno.
- 3
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vmícháme mrkev a orestujeme. Přidáme žampiony, česnek, osolíme a opepříme. Promícháme a restujeme, dokud žampiony nepustí většinu vody.
- 4
Na konec vmícháme rýži a petržel. Promícháme a podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem.