Divoká rýže se žampiony

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

252/1054

kcal / kJ
47 g

sacharidů
7 g

bílkovin
4 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

252/1054 kcal/kJ,

47 g sacharidů,

7 g bílkovin,

4 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	žampionů
200 g	směsi dlouhozrnné a divoké rýže
1	mrkev
1	cibule
2	stroužky česneku
1 hrst	nasekané listové petržele
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Tip

Používáme jako přílohu k dušenému hovězímu masu s výraznou omáčkou.

Postup

Rýži uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě (asi 25 minut, nesmí být rozvařená). Scedíme ji a necháme okapat.

Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek na tenké plátky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Petržel očistíme a nasekáme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Vmícháme mrkev a orestujeme. Přidáme žampiony, česnek, osolíme a opepříme. Promícháme a restujeme, dokud žampiony nepustí většinu vody.

Na konec vmícháme rýži a petržel. Promícháme a podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem.