kaufland.cz/onlinekucharka
Domácí bulky se sezamem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
209/874kcal / kJ
-
31.5 gsacharidů
-
6.6 gbílkovin
-
6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
209/874 kcal/kJ,
31.5 g sacharidů,
6.6 g bílkovin,
6 g tuků
Ingredience (12 kusů)
| 15 g | čerstvého droždí |
| 500 g | hladké pšeničné mouky |
| 250 ml | vlažného mléka |
| 1 | vejce |
| 1 | vejce na potření |
| 8 g | soli |
| 60 g | másla |
| sezam na posypání |
Postup
- 1
Nejdříve založte kvásek. Do mísy od robota vlijte 50 ml mléka. Do něj rozdrobte droždí, Promíchejte se lžičkou cukru a mouky. Zakryjte utěrkou a nechte odpočinout 15 minut.
- 2
Ke kvásku přidejte zbytek mouky, mléka, vejce a sůl. Hněťte na střední rychlost 10 minut. Pak zapracujte máslo. Hněťte dalších 10 minut.
- 3
Vypracované a nelepivé těsto zakryjte utěrkou a nechte kynout cca 60 minut.
- 4
Těsto rozdělte na 12 stejně velkých dílů, které vytvarujte do malých bulek. Dejte na plech vyložený pečícím papírem, opět zakryjte utěrkou a nechte dalších 15 minut odpočinout.
- 5
Vykynuté housky potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem. Pečte cca 20 minut nebo dozlatova v troubě vyhřáté na 230 °C.