kaufland.cz/onlinekucharka
Domácí fazolová polévka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
146/611kcal / kJ
-
8.8 gsacharidů
-
3.9 gbílkovin
-
9.8 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
146/611 kcal/kJ,
8.8 g sacharidů,
3.9 g bílkovin,
9.8 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 2 ks | bobkového listu |
| 1 | cibule |
| 1 lžička | sušeného oregana |
| mleté papriky | |
| 50 ml | smetany na vaření |
| 2 stroužky | česneku |
| 150 g | bílých fazolí |
| 1 lžička | kmínu |
| sůl a pepř | |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| k podávání: olivový olej, sladká paprika |
Postup
- 1
Fazole zalijte vodou a nechte přes noc namáčet.
- 2
Druhý den vodu slijte a fazole propláchněte.
- 3
Fazole dejte do tlakového hrnce. Zalijte novou vodou, přidejte bobkový list a kmín. Přikryjte poklicí a pod tlakem vařte cca 20 minut nebo do úplného změknutí.
- 4
Cibuli a česnek nakrájejte najemno.
- 5
V druhém hrnci rozpalte olej. Orestujte cibuli a česnek dozlatova.
- 6
Uvařené fazole nechte vychladnout, poté je dejte do mixéru spolu s restovanou cibulí, česnekem, vývarem, solí, pepřem, oreganem a paprikou. Rozmixujte najemno.
- 7
Dejte zpět do hrnce, přidejte smetanu a krátce ohřejte. Podle potřeby osolte a opepřete, případně nařeďte dalším vývarem.
- 8
Polévku podávejte s olivovým olejem a trochou papriky.
