kaufland.cz/onlinekucharka
Domácí hranolky
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
294/1230kcal / kJ
-
50 gsacharidů
-
8 gbílkovin
-
7 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
294/1230 kcal/kJ,
50 g sacharidů,
8 g bílkovin,
7 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | brambor (varný typ C) |
| sůl, olej na smažení |
Tip
-
Uvařené předpřipravené hranolky si můžeme připravit dlouho dopředu a uschovat v lednici. Fritovat je pak můžeme rovnou z lednice.
Postup
- 1
Brambory důkladně umyjeme, očistíme škrabkou na zeleninu a nakrájíme asi na 1 cm silné hranolky. Ty pak namočíme do vody a necháme asi 30 minut odstát.
- 2
Ve velkém hrnci přivedeme k prudkému varu osolenou vodu. Přidáme polovinu brambor a vaříme asi 5 minut. Uvařené brambory scedíme, rozprostřeme na plechu a necháme zcela vychladnout. Postup pak zopakujeme i s druhou polovinou brambor.
- 3
Vychladlé a osušené hranolky poté po částech smažíme ve fritéze (nebo v rozpáleném oleji ve vyšším hrnci) dozlatova. Po vylovení z nich necháme okapat olej a ještě horké je důkladně osolíme.
