kaufland.cz/onlinekucharka
Domácí majonéza s petrželkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
200/837kcal / kJ
-
0.5 gsacharidů
-
1 gbílkovin
-
21.6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
200/837 kcal/kJ,
0.5 g sacharidů,
1 g bílkovin,
21.6 g tuků
Ingredience (10 porcí)
| 1 hrst | čerstvé petrželky |
| 3 žloutky | žloutky |
| 200 ml | olivového oleje |
| 1 lžička | hořčice |
| 1 lžíce | octa |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Petrželku nakrájejte najemno.
- 2
Do vysoké a úzké nádoby dejte žloutky. Vyšlehejte šlehací metlou. Poté po lžících přidávejte olej. Olej dávejte postupně, musí se vždy zašlehat a vstřebat tak, aby majonéza měla konzistenci hladké emulze.
- 3
Do majonézy zašlehejte hořčici, ocet a nakrájenou petrželku. Podle chuti osolte a opepřete.
- 4
Majonézu uchovávejte v lednici. Spotřebujte do 3 dnů.
