kaufland.cz/onlinekucharka
Domácí steaková omáčka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
114/477kcal / kJ
-
23 gsacharidů
-
1 gbílkovin
-
2 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
114/477 kcal/kJ,
23 g sacharidů,
1 g bílkovin,
2 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 200 ml | kečupu |
| 75 m l sladkého červeného vína | |
| 1 | cibule |
| 4 stroužky | česneku |
| 4 | sušené švestky |
| 4 lžíce | omáčky worcester |
| 4 lžíce hnědého cukru | |
| 2 lžíce | sójové omáčky |
| 1 lžíce | rozinek |
| 1 lžíce | oleje |
| pepř, sušené oregano, mleté nové koření, ocet |
Tip
-
Podáváme jako pikantní omáčku ke steakům.
Postup
- 1
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. V rendlíku rozehřejeme olej, přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět.
- 2
Přidáme kečup, worcester, švestky, rozinky, hnědý cukr, sójovou omáčku a červené víno. Přidáme i špetku pepře, oregana a nového koření.
- 3
Na mírném plameni postupně dusíme asi 25 až 30 minut. Podle potřeby přidáme po lžicích vodu, kdyby byla omáčka příliš hustá.
- 4
Ke konci omáčku rozmixujeme dohladka a ochutnáme. Chuť vyladíme přidáním octa, cukru a případně koření.
