kaufland.cz/onlinekucharka
Domácí zeleninová polévka s kroupami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
178/745kcal / kJ
-
19.6 gsacharidů
-
2.6 gbílkovin
-
9.5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
178/745 kcal/kJ,
19.6 g sacharidů,
2.6 g bílkovin,
9.5 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | cibule |
| 1 | brambora |
| celeru | |
| 1 | mrkev |
| 100 g | pórku |
| 1 stroužek | česneku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 plátky | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 400 ml | zeleninového vývaru |
| 100 g | uvařených ječných krup |
| sůl a pepř | |
| k podávání: pečivo, čerstvý pórek |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte najemno, brambory a celer na kostičky, mrkev a pórek na kolečka. Česnek prolisujte.
- 2
Ve větším hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli a česnek dozlatova. Pak vmíchejte brambory, celer a mrkev. Restujte dalších 5 minut.
- 3
V pánvi rozehřejte máslo. Přidejte mouku a za stálého míchání restujte, dokud mouka nezesvětlá.
- 4
Do polévky přidejte kmín a vývar. Vařte 15 minut nebo dokud brambory nezměknou.
- 5
Vmíchejte uvařené jáhly a připravenou jíšku. Vařte dalších 10 minut. Pak podle chuti osolte, opepřete a pokud je potřeba, rozřeďte dalším vývarem nebo vodou.
- 6
Polévku podávejte s pečivem a čerstvým pórkem.