kaufland.cz/onlinekucharka

Drůbeží játra na toastu s kaparami

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

387/1617

kcal / kJ
34 g

sacharidů
35 g

bílkovin
12 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

387/1617 kcal/kJ,

34 g sacharidů,

35 g bílkovin,

12 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g	drůbežích jater
200 ml	vývaru
2	bagety
1	cibule
4	lžíce kapar
2	lžíce portského vína
2	lžíce oleje
1	lžíce másla
	sůl, pepř

Tip

Místo baget můžeme použít i klasický toastových chléb. Játra jsou výborná i na žitném chlebu.

Postup

Bagetu nakrájíme na plátky a opečeme v toastovači dozlatova. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Kapary scedíme.

Játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na menší kostky. V pánvi rozehřejeme olej a játra na něm prudce osmahneme dozlatova.

Zmírníme plamen, přidáme cibuli a pomalu orestujeme. Zastříkneme portským vínem a necháme odpařit. Zalijeme vývarem a podusíme. Na konci dochutíme solí, pepřem a vmícháme kapary se lžící másla. Připravenou směs nandáme na bagetu a ihned podáváme.