Duhový nákyp
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
634/2649kcal / kJ
-
66 gsacharidů
-
14 gbílkovin
-
35 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
634/2649 kcal/kJ,
66 g sacharidů,
14 g bílkovin,
35 g tuků
Ingredience (6 porcí)
| 150 g | starších croissantů |
| 150 g | starších briošek |
| 100 g | staršího toastového chleba |
| 400 ml | plnotučného mléka |
| potravinářské barvivo (žluté, červené, modré, zelené) | |
| 80 g | sultánek |
| 4 | vejce |
| 400 g | šlehačky |
| 100 g | cukru |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| moučkový cukr na ozdobu |
Tip
-
<numberlist><number>Staré housky nasáknou tekutinu a nejsou tak rychle "kašovité" jako čerstvé pečivo.</number></numberlist>
Postup
- 1
Předehřejeme troubu na 185 °C. Naplníme plech do 1/3 vodou a vložíme jej do trouby.
- 2
Croissanty, briošky a toasty nakrájejíme na kostičky a rozdělíme do 4 misek. Polovinu mléka také rozdělíme do dalších 4 misek a různě je obarvíme. Obarvené mléko a sultánky rozdělíme mezi croissantovou a brioškovou směs tak, aby každá miska měla jinou barvu. Obarvené směsi postupně vložíme do zapékací misky.
- 3
Zbylé mléko smícháme s vejci, cukrem a smetanou, nalijeme do formy a vložíme do vodní lázně v předehřáté troubě. Forma by mělá být do poloviny ponořená. Pečeme asi 45 minut. Poté necháme mírně vychladnout a podáváme posypané moučkovým cukrem.
