kaufland.cz/onlinekucharka

Duo krémů z papriky

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

283/1183

kcal / kJ
11 g

sacharidů
4 g

bílkovin
22 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

283/1183 kcal/kJ,

11 g sacharidů,

4 g bílkovin,

22 g tuků

Ingredience (2 porce)

600 ml	zeleninového vývaru
200 g	smetany
200 ml	suchého bílého vína
2	červené papriky
1	žlutá paprika
1	zelená paprika
1	cibule
1 stroužek	česneku
2 lžíce	olivového oleje
	sůl, pepř

Tip

Na talíři zdobíme zakysanou smetanou, čerstvými bylinkami a srdíčkem z papriky.

Postup

Všechny papriky očistíme, zbavíme jádřince a odděleně nakrájíme na drobné kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

Ve dvou malých hrncích rozehřejeme po lžíci oleje. Rozdělíme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Do jednoho hrnce dáme červenou papriku, do druhého zelenou a žlutou.

Papriky v každém hrnci podusíme, přidáme víno, vývar a přivedeme k varu. Povaříme asi 10 až 15 minut do změknutí a rozmixujeme tyčovém mixérem na hladký krém.

Zjemníme smetanou a dochutíme solí a pepřem. Oba paprikové krémy opatrně servírujeme do talíře tak, aby zůstaly oddělené na poloviny.