kaufland.cz/onlinekucharka
Dušená mrkev s vepřovým masem a brambory
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
350/1494kcal / kJ
-
12 gsacharidů
-
19 gbílkovin
-
25 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
350/1494 kcal/kJ,
12 g sacharidů,
19 g bílkovin,
25 g tuků
Ingredience (4 porce)
Na maso:
| 1 | stroužek česneku |
| 500 g | vepřové kýty nakrájené na plátky |
| 0.5 lžičky | drceného kmínu |
| sůl a pepř | |
| 2 lžíce | oleje |
| 200 ml | vody |
Na mrkev:
| 350 g | mrkve |
| 2 lžíce | másla |
| 300 ml | zeleninového vývaru |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 2 lžíce | citronové šťávy |
| 1 lžíce | třtinového cukru |
| sůl a pepř |
Postup
- 1
Česnek prolisujte. Plátky masa potřete z obou stran česnekem, kmínem, solí a pepřem.
- 2
V pánvi rozehřejte olej. Plátky masa z obou stran orestujte dozlatova. Pak přilijte vodu, přikryjte pokličkou a duste dalších 10 minut na mírném stupni.
- 3
Mrkev nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte 1 lžíci másla. Mrkev orestujte dozlatova. Pak zalijte vývarem a duste na mírném stupni 15 minut.
- 4
V pánvi připravte jíšku. Rozehřejte druhou lžíci másla, pak přidejte mouku a restujte zhruba 2 minuty dozlatova.
- 5
Jakmile je mrkev hotová, jíšku vmíchejte k mrkvi. Mrkev vařte další dvě minuty. Pak ochuťte citrónovou šťávou, cukrem, solí a pepřem.
- 6
Mrkev podávejte s uvařenými brambory, masem a čerstvou petrželkou.
