kaufland.cz/onlinekucharka

Dušená růžičková kapusta

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

150/630

kcal / kJ
15 g

sacharidů
6 g

bílkovin
7 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

150/630 kcal/kJ,

15 g sacharidů,

6 g bílkovin,

7 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	růžičkové kapusty
400 ml	hovězího vývaru
2 lžíce	másla (nebo výpeku ze slaniny)
5 snítek	tymiánu
1	bobkový list
0.5 lžičky	kmínu
	sůl, pepř, cukr, ocet

Tip

Používáme jako přílohu. Pro větší vydatnost můžeme kapustu zahustit trochou mouky, není to ale nutné.

Postup

Kapustu očistíme, zbavíme košťálů a svrchních lístků. Nastrouháme ji buď na struhadle nebo ji nakrouháme v robotu.

V kastrolu rozehřejeme máslo a přidáme nakrouhanou kapustu. Osolíme, okmínujeme a přidáme tymián a bobkový list. Restujeme do zavadnutí asi 5 až 10 minut na středním plameni.

Zalijeme vývarem a dusíme do úplného změknutí cca 15 až 20 minut. Vyjmeme bobkový list a tymián. Opepříme a dochutíme trochou cukru a octa.