kaufland.cz/onlinekucharka
Dušené brambory v silné masové šťávě
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
228/953kcal / kJ
-
37 gsacharidů
-
6 gbílkovin
-
6 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
228/953 kcal/kJ,
37 g sacharidů,
6 g bílkovin,
6 g tuků
Ingredience (4 porce)
750 g | přílohových brambor |
750 ml | silného hovězího vývaru |
1 | cibule |
2 lžíce | másla |
1 lžička | sušeného tymiánu (nebo rozmarýnu) |
sůl, pepř |
Tip
-
Ještě lépe nám brambory vyjdou, pokud k vývaru přidáme i masitý výpek a tuk z pečeně.
Postup
- 1
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a necháme ji zesklovatět.
- 2
Přidáme brambory a krátce orestujeme. Osolíme, přidáme tymián, zalijeme vývarem a přivedeme k mírnému varu.
- 3
Dusíme odkryté asi 15 až 20 minut do změknutí. V průběhu brambory hlídáme a podle potřeby podléváme vývarem navíc. Na konci by se nám měla většina vývaru vypařit nebo vstřebat. Brambory budou obalené v silné šťávě s máslem.