kaufland.cz/onlinekucharka

Dušené brambory v silné masové šťávě

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

228/953

kcal / kJ
37 g

sacharidů
6 g

bílkovin
6 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

228/953 kcal/kJ,

37 g sacharidů,

6 g bílkovin,

6 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	přílohových brambor
750 ml	silného hovězího vývaru
1	cibule
2 lžíce	másla
1 lžička	sušeného tymiánu (nebo rozmarýnu)
	sůl, pepř

Tip

Ještě lépe nám brambory vyjdou, pokud k vývaru přidáme i masitý výpek a tuk z pečeně.

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nasekanou cibuli a necháme ji zesklovatět.

Přidáme brambory a krátce orestujeme. Osolíme, přidáme tymián, zalijeme vývarem a přivedeme k mírnému varu.

Dusíme odkryté asi 15 až 20 minut do změknutí. V průběhu brambory hlídáme a podle potřeby podléváme vývarem navíc. Na konci by se nám měla většina vývaru vypařit nebo vstřebat. Brambory budou obalené v silné šťávě s máslem.