kaufland.cz/onlinekucharka
Dušené hovězí s mrkví
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
566/2367kcal / kJ
-
12 gsacharidů
-
38 gbílkovin
-
41 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
566/2367 kcal/kJ,
12 g sacharidů,
38 g bílkovin,
41 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | hovězího masa na dušení (h. přední, krk, kližka) |
| 1 l | hovězího vývaru |
| 4 | mrkve |
| 2 | cibule |
| 1 | lžíce sušeného tymiánu |
| 2 | lžíce oleje |
| 1 | lžíce másla |
| 1 | lžíce mouky |
| sůl, pepř |
Postup
- 1
Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na dílky.
- 2
V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme maso a zprudka restujeme dozlatova. Zmírníme plamen, přidáme lžíci másla a vmícháme cibuli. Osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a jen promícháme.
- 3
Přidáme mrkev, tymián a zalijeme vývarem. Na mírném plameni dusíme do změknutí (alespoň 2 hodiny). Ke konci poklici sundáme a necháme vývar vyvařit na hustou šťávu.