kaufland.cz/onlinekucharka

Dušené hovězí s mrkví

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

566/2367

kcal / kJ
12 g

sacharidů
38 g

bílkovin
41 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

566/2367 kcal/kJ,

12 g sacharidů,

38 g bílkovin,

41 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	hovězího masa na dušení (h. přední, krk, kližka)
1 l	hovězího vývaru
4	mrkve
2	cibule
1	lžíce sušeného tymiánu
2	lžíce oleje
1	lžíce másla
1	lžíce mouky
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s bramborovými noky nebo s pečivem.

Postup

Hovězí maso očistíme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na dílky.

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme maso a zprudka restujeme dozlatova. Zmírníme plamen, přidáme lžíci másla a vmícháme cibuli. Osolíme, opepříme a krátce orestujeme. Zaprášíme moukou a jen promícháme.

Přidáme mrkev, tymián a zalijeme vývarem. Na mírném plameni dusíme do změknutí (alespoň 2 hodiny). Ke konci poklici sundáme a necháme vývar vyvařit na hustou šťávu.