kaufland.cz/onlinekucharka

Dušené vepřové kostky na pivě

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

769/3219

kcal / kJ
6 g

sacharidů
24 g

bílkovin
58 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

769/3219 kcal/kJ,

6 g sacharidů,

24 g bílkovin,

58 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	vepřového masa (plecko a bůček)
500 ml	tmavého piva
2	cibule
2 lžíce	sádla
	sůl, pepř, kmín

Tip

Servírujeme s chlebem a ke stejnému druhu piva, které jsme použili na podlévání.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na velké kostky, které důkladně osolíme a opepříme.

V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a pomalu opečeme dozlatova. Přidáme maso a krátce orestujeme, opět dozlatova. Okmínujeme, zalijeme pivem (jen mírně po okraj masa) a na mírném plameni pomalu dusíme do změknutí (pod poklicí). Podle potřeby doplňujeme tekutinu (pivem, vodou nebo i vývarem).

Když je maso měkké, zvýšíme plamen a vyvaříme omáčku na silnější šťávu. Poté ihned podáváme.