kaufland.cz/onlinekucharka

Dušený celer v bylinkové rajské omáčce

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

160/668

kcal / kJ
18 g

sacharidů
4 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

160/668 kcal/kJ,

18 g sacharidů,

4 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	řapíkatého celeru
150 ml	bílého vína
1 plechovka	drcených rajčat
1	šalotka
2	hlavičky česneku
4 lžíce	olivového oleje
1	svazek bazalky
	sůl, cukr, pepř

Tip

Podáváme s bílým křupavým pečivem.

Postup

Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na asi 10 cm dlouhé tyčinky. Šalotku s česnekem oloupeme. Šalotku nasekáme nadrobno, česnek nakrájíme na plátky.

Oleje rozehřejeme, přidáme šalotku a pomalu restujeme, aby zesklovatěla. Přidáme česnek a krátce orestujeme. Vložíme celer a restujeme asi 3 až 5 minut.

Zastříkneme bílým vínem, přivedeme k varu a necháme částečně vyvařit. Přidáme rajčata a pomalu dusíme asi 30 minut doměkka. Dochutíme solí, pepřem a trochou cukru. Podle potřeby podléváme vodou.

Před koncem vmícháme nasekanou bazalku, promísíme a podáváme.