kaufland.cz/onlinekucharka

Dušený celer s parmazánem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

176/737

kcal / kJ
16 g

sacharidů
7 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

176/737 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

7 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

	1 řapíkatý celer
1 plechovka	sekaných rajčat
1	mrkev
1	cibule
50 g	parmazánu
1 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

Omáčku můžeme v sezóně provonět malým svazkem aromatických bylinek (např. oregano, tymián, saturejka, rozmarýn).

Postup

Řapíkatý celer rozebereme na řapíky, které dobře očistíme a osušíme. Rozdělíme je na polovinu nebo větší řapíky na třetiny. Mrkev i cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme mrkev s cibulí a krátce orestujeme (asi 5 minut na středním plameni). Přidáme celer, zalijeme drcenými rajčaty a dusíme do změknutí (asi 30 minut). Dochutíme solí a pepřem.

Když je celer měkký, odstavíme ho z plotny a vmícháme studené máslo. Zasypeme parmazánem a podáváme.