kaufland.cz/onlinekucharka
Dušený salát na másle
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
114/478kcal / kJ
-
6 gsacharidů
-
1 gbílkovin
-
9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
114/478 kcal/kJ,
6 g sacharidů,
1 g bílkovin,
9 g tuků
Ingredience (4 porce)
1 | ledový salát (nebo baby římský salát) |
200 ml | drůbežího vývaru |
3 lžíce | másla |
5 snítek | tymiánu |
1 lžička | dijonské hořčice |
sůl, pepř |
Tip
-
Do základu na dušení můžeme přidat i suché bílé víno. Podáváme s plátky křupavé bagety jako předkrm.
Postup
- 1
Salát očistíme, zbavíme svrchních listů a rozdělíme na 8 dílů (ve tvaru klínu). Osolíme a lehce opepříme.
- 2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme salát a opečeme na jedná straně dozlatova. Otočíme, zalijeme horkým vývarem, přidáme tymián a podusíme na mírném plameni asi 10 minut.
- 3
Část vývaru necháme odpařit, takže nám vznikne silná máslová omáčka. Díly salátu vyjmeme a rozdělíme na talíře. Do máslové omáčky vmícháme hořčici a přelijeme přes salát.