kaufland.cz/onlinekucharka

Dýňové kari s kuřetem

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

393/1644

kcal / kJ
29 g

sacharidů
24 g

bílkovin
19 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

393/1644 kcal/kJ,

29 g sacharidů,

24 g bílkovin,

19 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	kuřecích prsou
300 g	brambor
300 g	očištěné a oloupané dýně na kostky
200 g	čerstvých zelených fazolek
200 g	cherry rajčátek
200 ml	kokosového mléka
200 ml	drůbežího vývaru
2	papriky
2 lžíce	slunečnicového oleje
1 lžíce	kari pasty
	sůl, cukr, pepř

Tip

Chuť kari můžeme vylepšit přidáním čerstvých chilli papriček, koriandru a limetové šťávy. Podáváme s plochými chlebovými plackami nebo s jasmínovou rýží.

Postup

Kuřecí prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, které dochutíme solí a pepřem.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostky. Cherry rajčata umyjeme a osušíme.

Olej rozpálíme v hlubší pánvi, přidáme kuřecí kostky a opečeme je ze všech stran dozlatova. Přidáme kari pastu, dýni, papriku a společně krátce zasmahneme. Postupně přidáme i brambory, zelené fazolky a rajčata.

Zalijeme kokosovým mlékem, vývarem a povaříme asi 15 až 20 minut do změknutí dýně a brambor. Dochutíme solí, cukrem a pepřem. Ještě horké podáváme.