kaufland.cz/onlinekucharka
Dýňový chléb se semínky
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
185/774kcal / kJ
-
27.3 gsacharidů
-
5.9 gbílkovin
-
5.5 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
185/774 kcal/kJ,
27.3 g sacharidů,
5.9 g bílkovin,
5.5 g tuků
Ingredience (12 kusů)
| 10 g | čerstvého droždí |
| 1 lžička | cukru |
| 400 g | hladké mouky |
| 200 ml | vlažné vody |
| 1 | vrchovatá lžička soli |
| 200 g | dýňového pyré |
| 30 g | nadrcených lněných semínek |
| 30 g | dýňových semínek |
| 30 g | másla |
Postup
- 1
Droždí rozmíchejte se lžičkou cukru, trochou mouky a vody. Nechte 15 minut naběhnout kvásek.
- 2
Ke kvásku přidejte zbytek mouky, vody, sůl, dýňové pyré, lněná a dýňová semínka.
- 3
Hněťte v robotu na střední rychlost zhruba 10 minut. Po uvedené době zapracujte máslo.
- 4
Mísu s těstem zakryjte a nechte kynout 50 minut na teplém místě.
- 5
Z těsta vytvarujte na pomoučené pracovní ploše bochánek, který dejte na plech vyložený pečicím papírem. Potřete osolenou vodou a nechte dalších 15 minut kynout.
- 6
Po druhém nakynutí dejte do trouby vyhřáté na 190 ° a pečte cca 30-35 minut.
- 7
Po upečení nechte chléb úplně vychladnout na mřížce.