kaufland.cz/onlinekucharka

Dýňový cop

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

386/1613

kcal / kJ
52 g

sacharidů
7 g

bílkovin
15 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

386/1613 kcal/kJ,

52 g sacharidů,

7 g bílkovin,

15 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	dýňové dužiny (např. hokaido)
	sůl a čerstvě mletý pepř
1	červená cibule
1 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	bílého vinného octa
2 lžíce	javorového sirupu
1 lžíce	nasekané petrželky
400 g	těsta na pizzu

Postup

Troubu předehřejte na 160°C (horkovzdušná). Dužinu dýně nakrájejte najemno a ochuťte solí a pepřem.

Kostičky dýně rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v troubě 30 až 35 minut. Dýni vyjměte a nechte 15 minut vychladnout. Cibuli oloupejte a nakrájejte na jemné kostičky.

Dýňové kostky rozmixujte s olivovým olejem, bílým vinným octem a javorovým sirupem na pyré. Vmíchejte na kostičky nakrájenou cibuli a petrželku.

Předehřejte troubu na 180°C (horkovzdušná). Těsto na pizzu rozviňte a rovnoměrně potřete dýňovým pyré. Pevně srolujte podél delší strany.

Roládu podélně rozřízněte napůl a dvě výsledné půlky stočte do copu.

Cop pečte na plechu vyloženém pečicím papírem 20 až 25 minut. Dýňový cop podávejte vlažný.