kaufland.cz/onlinekucharka

Dýňový krém pro děti

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

369/1547

kcal / kJ
44 g

sacharidů
6 g

bílkovin
19 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

369/1547 kcal/kJ,

44 g sacharidů,

6 g bílkovin,

19 g tuků

Ingredience (8 porcí)

1	malá dýně (např. Hokkaido, cca 800 g)
1	balení hotového těsta na pizzu
1 litr	zeleninového vývaru
300 g	brambor
150 ml	kokosového mléka
2	cibule
2	jablka
6 lžic	dýňového oleje
2 lžíce	oleje
0.5	svazek petržele
0.5	svazek pažitky
	sůl, pepř

Tip

Dýni Hokkaido nemusíme loupat. Polévku můžeme ozdobit i oloupanými dýňovými semínky.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Dýni rozkrojíme, očistíme, zbavíme semen a nakrájíme na kostky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Brambory také oloupeme a nakrájíme na kostky.

Olej rozehřejeme na pánvi a necháme na něm zesklovatět cibuli. Postupně přidáme dýni, jablka, brambory a asi 5 minut zasmahneme. Zalijeme vývarem, zakryjeme pokličkou a vaříme asi 20 minut na mírném plameni. Na konci polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, zjemníme kokosovým mlékem a dochutíme solí a pepřem.

Z těsta na pizzu vykrojíme vykrajovátkem netopýry, které upečeme v troubě rozehřáté na 180 °C dozlatova (asi 10 minut).

V mixéru rozmixujeme petrželku a pažitku s dýňovým olejem. Hotovou polévku pak podáváme s dýňovým olejem s bylinkami a s upečenými netopýry jako přílohou.