kaufland.cz/onlinekucharka

Dýňový krém se zázvorem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

352/1460

kcal / kJ
28 g

sacharidů
11 g

bílkovin
21 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

352/1460 kcal/kJ,

28 g sacharidů,

11 g bílkovin,

21 g tuků

Ingredience (4 porce)

1.5 l	drůbežího vývaru
1 sklenice	sterilované dýně (cca 660 g)
500 g	brambor
200 g	tučné zakysané smetany na vaření
3	mrkve
1	cibule
2 lžíce	slunečnicového oleje
2 lžičky	čerstvě nastrouhaného zázvoru
	sůl, cukr, pepř

Tip

Do talíře přidáme i nasekanou pažitku, libeček nebo petrželku.

Postup

Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka.

V hrnci rozehřejeme olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mrkev i brambory a krátce zasmahneme. Přidáme 4 lžíce sterilované dýně, zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut do změknutí.

Uvařenou polévku rozmixujeme na hladký krém. Dochutíme solí, cukrem, zázvorem a pepřem. Vmícháme zbylou dýni a krátce prohřejeme.

Ihned podáváme a do každého talíře dozdobíme porcí zakysané smetany.