kaufland.cz/onlinekucharka

Empanadas s parmskou šunkou

více jak 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

855/3576

kcal / kJ
97 g

sacharidů
34 g

bílkovin
37 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

855/3576 kcal/kJ,

97 g sacharidů,

34 g bílkovin,

37 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	balení hotového těsta na pizzu (á 400 g)
100 g	parmské šunky
4	čerstvé fíky
200 g	mozzarelly
100 g	rukoly
1	vejce
1 lžíce	olivového oleje
1 lžička	medu
2 lžíce	nasekané čerstvé máty
	sůl, pepř, kmín, mletá ostrá paprika, mletý hřebíček

Tip

Obsah náplně můžeme drobně obměňovat. Místo sušené šunky použijeme třeba kvalitní šunku od kosti.

Postup

Těsto na pizzu rozbalíme na pracovní desku a s pomocí misky vykrajujeme asi 15 cm velké kruhy. Šunku nakrájíme na tenké nudličky. Fíky očistíme a nakrájíme na kostky. Rukolu opereme, osušíme a nahrubo posekáme. Mozzarellu scedíme, osušíme a nakrájíme na kostky.

Všechny suroviny poté smícháme v míse spolu s olejem, medem a mátou. Dochutíme solí, pepřem, kmínem, ostrou paprikou a špetkou mletého hřebíčku.

Hotovou směsí poté plníme těsto, které pak přes náplň přeložíme a v okrajích pevně stiskneme. Kapsy poté potřeme rozšlehaným vejcem, dáme do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme dozlatova asi 30 až 35 minut.