kaufland.cz/onlinekucharka

Fazolková polévka s koprem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

185/775

kcal / kJ
17 g

sacharidů
5 g

bílkovin
11 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

185/775 kcal/kJ,

17 g sacharidů,

5 g bílkovin,

11 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l	hovězího vývaru
500 g	zelených fazolek
250 ml	zakysané smetany
2	brambory
1	svazek kopru
2 lžíce	oleje
2 lžíce	mouky
	sůl, cukr, citronová šťáva

Tip

Mimo sezónu použijeme i mražené fazolky. Před použitím je necháme rozmrazit a zkrátíme dobu jejich varu. Zdobíme nasekaným vařeným vejcem.

Postup

Fazolky očistíme, odkrojíme jim stopky a nakrájíme na třetiny. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky.

Máslo rozehřejeme, přidáme mouku, rozmícháme a zasmahneme na světlou jíšku. Přidáme studený vývar, vyšleháme metličkou a přivedeme k varu. Vložíme brambory, osolíme a vaříme asi 10 minut. Přidáme fazolky, přivedeme k varu a vaříme společně do změknutí.

Odstavíme, vmícháme zakysanou smetanu a nasekaný kopr. Dochutíme solí, cukrem a trochou citronové šťávy.