kaufland.cz/onlinekucharka

Fazolový salát s kukuřicí a avokádem

do 15 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

498/2085

kcal / kJ
45 g

sacharidů
17 g

bílkovin
27 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

498/2085 kcal/kJ,

45 g sacharidů,

17 g bílkovin,

27 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	plechovky sterilovaných máslových fazolí
2	předvařené sladké kukuřice
2	zralá avokáda
2	rajčata
2	sladké papriky
50 g	vlašských ořechů
1	svazek koriandru
1	stroužek česneku
1	lžíce nasekané šalotky
2	lžíce olivového oleje
	sůl
	pepř
	tabasco
	limetková šťáva

Tip

Podáváme s chlebovými krutony, tortillami nebo s rýží.

Postup

Fazole scedíme. Kukuřici očistíme a okrajíme. Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a nakrájíme na kostky. Rajčata očistíme a nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme, zbavíme stopky s jádřincem a nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Ořechy nasucho opražíme a nahrubo nasekáme. Koriandr očistíme, osušíme a nasekáme.

Fazole, kukuřici, avokádo, rajčata, papriky, česnek, šalotku a olivový olej promícháme v míse. Dochutíme solí, pepřem, limetkovou šťávou a tabascem. Necháme chvíli odležet, ozdobíme ořechy, koriandrem a podáváme.