kaufland.cz/onlinekucharka

Filé z tresky s bylinkovou krustou

do 60 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

487/2045

kcal / kJ
38 g

sacharidů
30 g

bílkovin
24 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

487/2045 kcal/kJ,

38 g sacharidů,

30 g bílkovin,

24 g tuků

Ingredience (2 porce)

2	filety z tresky (á 150 g)
400 g	brambor na pyré
50 ml	horkého mléka
2	rajčata
1	šalotka
0.5	plátku opečeného toastu
2 lžíce	změklého másla
2 lžíce	nasekané pažitky
2 lžíce	nasekaného kopru a petržele
1 lžíce	jablečného octa
1 lžíce	olivového oleje
1 lžička	citronové šťávy
	sůl, bílý pepř, muškátový oříšek

Tip

Místo tresky můžeme podobně upravit i sumečka nilského nebo candáta.

Postup

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka 20 minut.

Z toastu odřízneme kůrku a rozdrtíme ho. Smícháme pak spolu s petrželí, koprem, lžící másla a dochutíme solí a pepřem. Filety očistíme, zakápneme citronovou šťávou a dochutíme solí a pepřem. Bylinkovou krustu pak naneseme na filety, dáme do zapékací misky a pečeme při teplotě 200 °C asi 20 minut.

Rajčata očistíme, zbavíme stopky a nakrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme nakrájíme nadrobno. Rajčata, lžíci pažitky a šalotku smícháme v misce. Dochutíme olivovým olejem, octem, solí a pepřem.

Uvařené brambory scedíme, rozmačkáme vidličkou a smícháme se zbylým máslem, horkým mlékem, pažitkou. Dobře rozmícháme a dochutíme solí a špetkou muškátového oříšku. Hotové filety pak podáváme se šťouchanými brambory a rajčatovým salátem.