kaufland.cz/onlinekucharka

Filet z pangase v zázvorové krustě se špenátem a ořechy

do 30 minut

rafinované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

604/2516

kcal / kJ
54 g

sacharidů
32 g

bílkovin
28 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

604/2516 kcal/kJ,

54 g sacharidů,

32 g bílkovin,

28 g tuků

Ingredience (2 porce)

2	filety z pangase (á 150 g)
200 g	čerstvého baby špenátu
200 g	cherry rajčátek
100 g	rýže basmati
1	plátek bílého toastu
1	kousek zázvoru (asi 2 cm)
3 lžíce	slunečnicového oleje
2 lžíce	nasekaných solených arašídů
1 lžíce	změklého másla
1 lžíce	nasekaného kopru
1 lžíce	malinového octa
2 lžičky	citronové šťávy
	sůl, cukr, pepř

Tip

Podobně můžeme upravit filety z tresky.

Postup

Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Rybí filety očistíme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou, osolíme a opepříme.

Toast zbavíme kůrky a nakrájíme na drobné kostičky. Zázvor oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Toast, změklé máslo, zázvor a kopr dobře promícháme. Dochutíme solí a pepřem. Filety rozložíme do zapékací misky, pokryjeme zázvorovou směsí a pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 10 minut.

Špenát i rajčata očistíme a osušíme, rajčata rozpůlíme. Dáme do mísy a zastříkneme olejem, octem. Dochutíme solí, cukrem a pepřem. Vmícháme nasekané ořechy a podáváme s rybími filety a rýží.