kaufland.cz/onlinekucharka

Filet ze pstruha s hráškem a paprikovou klobáskou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

823/3445

kcal / kJ
18 g

sacharidů
95 g

bílkovin
41 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

823/3445 kcal/kJ,

18 g sacharidů,

95 g bílkovin,

41 g tuků

Ingredience (4 porce)

8	filetů ze pstruha
400 g	mraženého hrášku
200 g	paprikové klobásky
2	stroužky česneku
100 ml	bílého vína
1	malá cibule
2	lžíce másla
2	lžíce oleje
	sůl, pepř, mletá sladká paprika

Tip

Servírujeme s bílým pečivem.

Postup

Filety ze pstruha začistíme a na straně kůže několikrát mělce nařízneme. Osolíme, opepříme a posypeme trochou mleté papriky. Klobásku nakrájíme na malé kostičky. Česnek i cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.

V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme klobásku a krátce orestujeme. Po chvíli přidáme česnek s cibulí a také orestujeme. Přidáme hrášek, podlijeme vínem a na mírném plameni chvíli podusíme (6 až 8 minut). Osolíme a opepříme.

V nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo a postupně na něm opékáme filety ze pstruha. Pečeme je z obou stran dozlatova (dohromady asi 8 minut). Podáváme společně s dušeným hráškem.