kaufland.cz/onlinekucharka

Gnocchi se špenátem a kozím sýrem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

493/2055

kcal / kJ
49 g

sacharidů
16 g

bílkovin
26 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

493/2055 kcal/kJ,

49 g sacharidů,

16 g bílkovin,

26 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	balení gnocchi (cca 500 g)
600 g	mraženého listového špenátu
200 ml	vývaru
150 g	čerstvého kozího sýra
80 g	sušených rajčat
40 g	piniových oříšků
2	šalotky
2 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	čerstvého oregana
	sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

V sezóně takto zpracujeme čerstvý propraný špenát, který pouze krátce podusíme s trochou másla a česneku.

Postup

Špenát rozmrazíme. Pinie opražíme nasucho na pánvi. Noky osmažíme na trošce oleje dozlatova a dáme stranou.

Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sušená rajčata nakrájíme na proužky. V rozehřátém oleji necháme zesklovatět šalotku, přidáme špenát, sušená rajčata a krátce osmahneme. Zalijeme vývarem a dusíme asi 5 minut.

Přidáme rozdrobený kozí sýr a noky, promícháme a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Podáváme s opraženými piniovými oříšky.