Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Grilovaná focaccia s petrželovým pestem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2022

Grilovaná focaccia s petrželovým pestem

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 344/​1440
    kcal / kJ
  • 44.9 g
    sacharidů
  • 9.3 g
    bílkovin
  • 14 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    344/1440 kcal/kJ, 44.9 g sacharidů, 9.3 g bílkovin, 14 g tuků

Ingredience (8 kusů)

Na těsto

500 g špaldové mouky
30 g čerstvého droždí
4 lžíce řepkového oleje
1 lžička soli
4 lžíce nasekaných bylinek (např. rozmarýn, tymián)

Na petrželové pesto

1 svazek petrželky
1 stroužek česneku
2 sušená rajčata v oleji
20 g vlašských ořechů
5 lžic olivového oleje
sůl a čerstvě mletý pepř
200 g cherry rajčat
bazalka na ozdobu

Postup

    1

Mouku prosejeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme droždí, smícháme s trochou vlažné vody (celkem 250 mililitrů) a necháme přikryté asi 20 minut.

    2

Přidáme zbylou vodu, olej, sůl a bylinky, vypracujeme hladké těsto a necháme dalších 60 minut kynout.

    3

Na pesto omyjeme petržel, osušíme a otrháme listy. Česnek oloupeme, rozpůlíme, prolisujeme s petrželkou, sušenými rajčaty, vlašskými ořechy a olejem a dochutíme solí a pepřem. Cherry rajčata omyjeme a rozpůlíme.

    4

Kváskové těsto znovu dobře prohněteme, rozdělíme na 8 porcí, rozválíme na malé placky a necháme dalších 20 minut kynout. Focacciu ogrilujeme z obou stran, navrch potřeme pestem, poklademe rajčaty, ozdobíme bazalkou a podáváme.