kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaná krkovice s balkánským salátem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

624/2609

kcal / kJ
12 g

sacharidů
23 g

bílkovin
53 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

624/2609 kcal/kJ,

12 g sacharidů,

23 g bílkovin,

53 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	plátky marinované krkovice po selsku
100 g	balkánského sýra
6	rajčat
3	barevné papriky
1	okurka hadovka
2 lžíce	olivového oleje
1 lžíce	vinného octa
	sůl

Tip

Salát můžeme ozvláštnit použitím pečené nebo grilované papriky. Pokud použijeme papriku sterilovanou, vynecháme při ochucování ocet.

Postup

Okurku očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Papriky očistíme, zbavíme jádřince a spolu s umytými rajčaty také nakrájíme na kostky.

Rajčata, okurku a papriky smícháme v míse s olivovým olejem a octem. Dochutíme pepřem a osolíme jen mírně nebo vůbec. Salát pak podáváme s rozdrobeným balkánským sýrem.

Marinovanou krkovici zbavíme přebytečné marinády a grilujeme na středně rozehřátém grilu (nebo v grilovací pánvi) z obou stran (dohromady asi 15 minut). Po ogrilování dáme maso stranou a necháme jej ještě chvíli odpočinout, aby bylo šťavnaté.