kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaná oliheň v pikantní marinádě

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

211/883

kcal / kJ
1 g

sacharidů
32 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

211/883 kcal/kJ,

1 g sacharidů,

32 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	olihně (očištěné, kuchané)
1	citron
1	svazek čerstvého oregana
4 lžíce	olivového oleje
2	stroužky česneku
1 lžíce	sušených chilli vloček
	sůl

Tip

Podáváme s grilovanou zeleninou a plátky citronu na zakápnutí.

Postup

Olihně očistíme a osušíme. Odkrojíme hlavovou část, začistíme tuhé okraje a podélně rozdělíme na dvě poloviny. Ostrým nožem poté maso mělce nakrojíme v mřížce (s rozestupy asi 1 cm).

V míse promícháme šťávu z citrónu, nasekané bylinky, olivový olej, podrcený česnek, chilli vločky a trochu soli. Přidáme oliheň a necháme marinovat v lednici (1 až 3 hodiny před grilováním).

Před grilováním plátky vyndáme a setřeseme přebytečnou marinádu. Grilujeme zprudka na přímém žáru a jen 1,5 až 2 minuty na každé straně. Poté ihned podáváme.