kaufland.cz/onlinekucharka
Grilovaná vepřová panenka v sezamu
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
498/2086kcal / kJ
-
44 gsacharidů
-
39 gbílkovin
-
16 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
498/2086 kcal/kJ,
44 g sacharidů,
39 g bílkovin,
16 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 600 g | vepřové panenky |
| 100 ml | červeného vína |
| 20 g | sezamu |
| 4 lžíce | medu |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 1 lžička | soli |
| 0.25 lžičky | čerstvě mletého pepře |
Tip
-
Podáváme s bílým křupavým pečivem. Vhodným doprovodem je i čerstvý listový salát s octovou zálivkou.
Postup
- 1
Med a víno svaříme asi na dvě třetiny původního objemu. Dochutíme solí, pepřem a vmícháme olej. Sezam opražíme nasucho na pánvi.
- 2
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na asi 2 cm silné plátky, které obalíme ve vychladlé marinádě a necháme v chladu odležet alespoň 60 minut.
- 3
Před grilováním z masa setřeseme přebytečnou marinádu. Plátky panenky grilujeme na prudkém ohni z obou stran. Dohromady asi 5 až 8 minut.
- 4
Hotové plátky dáme stranou a necháme před podáváním chvíli odležet. Posypeme sezamem a ihned podáváme.
