Grilované žampiony s paprikou a modrým plísňovým sýrem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

258/1080

kcal / kJ
16 g

sacharidů
11 g

bílkovin
17 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

258/1080 kcal/kJ,

16 g sacharidů,

11 g bílkovin,

17 g tuků

Ingredience (4 porce)

20	větších žampiónů
150 g	sýra s modrou plísní
2	menší bagety
2	velké cibule
4	grilované papriky
2 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	čerstvých nasekaných bylinek
1 lžíce	másla
	sůl, pepř

Tip

S portobello žampiony můžeme recept snadno zvětšit a použít klasické žemle na burgery.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, osolíme a opečeme dozlatova. Papriku rozdělíme na 20 menších plátků.

Žampiony očistíme a klobouky mírně vydlabeme. Potřeme je olivovým olejem s bylinkami, osolíme a opepříme. Takto upravené klobouky poté krátce ogrilujeme z obou stran (např. na grilovací pánvi).

Bagety nakrájíme na kolečka nebo na menší plátky. Na každý pak přidáme plátek grilované papriky a klobouk žampionu, který naplníme rozdrobeným sýrem a cibulkou.