kaufland.cz/onlinekucharka
Grilovaný bůček s BBQ omáčkou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
738/3089kcal / kJ
-
13 gsacharidů
-
21 gbílkovin
-
67 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
738/3089 kcal/kJ,
13 g sacharidů,
21 g bílkovin,
67 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 kg | vepřového kořeněného boku (bez kosti) |
| 150 ml | BBQ omáčky |
Tip
-
Pro odlehčení servírujeme ke grilovanému bůčku zelný salát coleslaw.
Postup
- 1
Marinovaný bůček vybalíme a s pomocí ubrousku zbavíme případné přebytečné marinády.
- 2
Plátky bůčku grilujeme nejprve na nepřímém mírnějším žáru, kde maso pomalu opékáme a průběžně otáčíme. Při každém otočení maso potřeme BBQ omáčkou a hlídáme, aby se nepřipalovala (dohromady asi 10 minut).
- 3
Když je maso propečené, přeneseme jej krátce na silnější žár, kde na mase vytvoříme otisk mřížky, a pak rovnou podáváme.
