kaufland.cz/onlinekucharka
Grilovaný filet z pražmy s rajčaty a olivami
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
359/1504kcal / kJ
-
10 gsacharidů
-
35 gbílkovin
-
20 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
359/1504 kcal/kJ,
10 g sacharidů,
35 g bílkovin,
20 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | filety z pražmy (s kůží, bez šupin) |
| 400 g | cherry rajčat |
| 400 ml | pasírovaných rajčat |
| 1 hrst | řeckých oliv kalamata |
| 4 stroužky | česneku |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| sůl, pepř, olej na potření |
Tip
-
Zdobíme čerstvými bylinkami. Podáváme s grilovanými bramborami nebo bílým pečivem.
Postup
- 1
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Rajčata očistíme, olivy scedíme a podle potřeby vypeckujeme.
- 2
V pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme celá rajčata a zprudka orestujeme, dokud rajčata nepopraskají. Přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme pasírovanými rajčaty. Přidáme olivy a asi 10 minut podusíme. Osolíme a opepříme podle chuti.
- 3
Filety očistíme, důkladně osušíme a na straně s kůží několikrát nařízneme. Filety osolíme, potřeme trochou oleje a grilujeme na středním žáru z obou stran. Nejprve na straně s kůží a dohromady asi 8 minut. Grilované filety podáváme s rajskou omáčkou s olivami.
