kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaný hovězí krk s okurkovým relishem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

530/2217

kcal / kJ
5 g

sacharidů
46 g

bílkovin
36 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

530/2217 kcal/kJ,

5 g sacharidů,

46 g bílkovin,

36 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	hovězí steaky (hovězí krk pro grilování)
2	naložené feferonky
1	menší okurka
1	šalotka
2 lžíce	čerstvé nasekané petržele
2 lžíce	olivového oleje
2 lžíce	vinného octa
	sůl, pepř

Tip

V jiné variantě připravíme relish z nakládaných okurek. Místo octa použijeme i trochu jejich nálevu.

Postup

Okurku i šalotku oloupeme a spolu s chilli papričkou nasekáme na drobné kostičky. Ty pak smícháme s petrželí, octem a olejem. Promícháme a dochutíme solí a pepřem. Necháme odležet.

Steaky před grilováním pečlivě osušíme. Těsně před vložením na gril je potřeme tenkou vrstvou oleje a osolíme ze všech stran.

Grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran (dohromady asi 10 až 12 minut) podle požadovaného stupně propečení. Po ugrilování steaky přesuneme do tepla a necháme alespoň 5 minut odpočinout.

Odpočaté steaky nakrájíme šikmo a přes vlákno na tenké plátky, které servírujeme spolu s okurkovým relishem.