kaufland.cz/onlinekucharka

Grilovaný hovězí steak s višněmi

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

515/2155

kcal / kJ
8 g

sacharidů
46 g

bílkovin
33 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

515/2155 kcal/kJ,

8 g sacharidů,

46 g bílkovin,

33 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	hovězí steaky
250 g	višní
2 lžíce	aceto balsamico sirupu
	sůl, pepř

Tip

Steaky můžeme zakápnout olivovým olejem. Podáváme s grilovanými bramborami nebo s bagetou.

Postup

Steaky očistíme a osušíme. Osolíme a opepříme až těsně před grilováním.

Višně očistíme a zbavíme pecky. Dáme je do rendlíku, opepříme a krátce podusíme spolu s aceto balsamico do změknutí.

Steaky grilujeme nejprve na přímém prudším žáru z obou stran. Grilujeme jen krátce, abychom získali otisk mřížky grilu. Poté steaky přesuneme a dopečeme podle požadovaného stupně propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut).

Hotové steaky odložíme stranou, zakryjeme a necháme 5 minut odpočinout. Ihned podáváme s dušenými višněmi.