kaufland.cz/onlinekucharka
Guláš z vepřové krkovice
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
443/1853kcal / kJ
-
4.8 gsacharidů
-
20 gbílkovin
-
38 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
443/1853 kcal/kJ,
4.8 g sacharidů,
20 g bílkovin,
38 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | vepřové krkovice |
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 2 lžíce | oleje na vaření |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| sůl a pepř | |
| 500 ml | vody |
| 1 lžíce | másla |
| 2 lžíce | hladké pšeničné mouky |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| k podávání: pečivo, cibule, čerstvá petrželka |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na větší kostky. Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte.
- 2
Maso dejte do misky a promíchejte s olejem, paprikou, kmínem, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Zakryjte potravinovou fólií a nechte v lednici přes noc marinovat.
- 3
Ve větším hrnci rozehřejte olej. Cibuli orestujte dozlatova. Poté přidejte maso a nechte zatáhnout.
- 4
Vlijte vodu a snižte stupeň ohřevu. Duste pod pokličkou cca 1 hodinu nebo doměkka.
- 5
Jakmile je maso měkké, připravte jíšku. Máslo rozehřejte v pánvi. Přidejte mouku a restujte, dokud mouka nezesvětlá. Pak vmíchejte ke guláši.
- 6
Guláš vařte dalších 10 minut. Podle chuti osolte a opepřete. Vmíchejte sušenou majoránku.
- 7
Podávejte s pečivem, kolečky cibule a čerstvou petrželkou.
