kaufland.cz/onlinekucharka

Gulášová polévka s klobásou

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

478/2001

kcal / kJ
22 g

sacharidů
26 g

bílkovin
32 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

478/2001 kcal/kJ,

22 g sacharidů,

26 g bílkovin,

32 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 l	vývaru
300 g	hovězího masa
2	klobásky
3	větší brambory
3	cibule
4	stroužky česneku
1	rajský protlak
1 lžíce	sladké mleté papriky
1 lžíce	mouky
2 lžíce	sádla
	sůl, pepř, drcený kmín, majoránka

Tip

Podáváme s pečivem. Místo mouky můžeme polévku zahustit rozvařeným chlebem.

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujeme. Maso nakrájíme na malé kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Klobásky nakrájíme na tenká kolečka.

V kastrolu rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a orestujeme do zlatohněda. Vmícháme maso, klobásky a krátce orestujeme. Zasypeme mletou paprikou a promícháme. Přidáme protlak, prolisovaný česnek a znovu krátce orestujeme.

Zaprášíme moukou, promícháme, zalijeme vývarem a na mírném plameni dusíme do změknutí. Zhruba 20 minut před koncem přidáme brambory, které uvaříme doměkka. Polévku dochucujeme solí, pepřem, drceným kmínem a majoránkou.