Hnědá rýže s pálivým tofu

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

365/1529

kcal / kJ
43 g

sacharidů
20 g

bílkovin
13 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

365/1529 kcal/kJ,

43 g sacharidů,

20 g bílkovin,

13 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	bílého tofu
200 g	čerstvého špenátu
200 g	rýže natural
4 lžíce	chilli pasty
4 stroužky	česneku
3 lžíce	sójové omáčky
3 lžíce	oleje
	sůl, pepř

Tip

Špenát můžeme mimo sezónu nahradit lahůdkovou cibulkou nebo předvařenou brokolicí.

Postup

Rýži propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba trojnásobným objemem vody. Osolíme a uvaříme doměkka, asi 25 až 30 minut. Po uvaření rýži scedíme a necháme okapat.

Tofu osušíme a nakrájíme na větší kostky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Špenát propereme a osušíme.

V pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje, přidáme tofu a osmažíme dozlatova všech stran. Zastříkneme sójovou omáčkou, vmícháme chilli pastu a odstavíme.

Zbylý olej rozehřejeme, přidáme česnek a necháme zesklovatět. Přidáme špenát, zakryjeme a necháme zavadnout. Vmícháme rýži, dochutíme sojovou omáčkou a podáváme společně s tofu.