kaufland.cz/onlinekucharka
Houbová polévka se slaninou
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
356/1489kcal / kJ
-
27 gsacharidů
-
9 gbílkovin
-
23 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
356/1489 kcal/kJ,
27 g sacharidů,
9 g bílkovin,
23 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 l | vývaru |
| 400 g | čerstvých hřibů (nebo 1 hrst sušených) |
| 200 g | slaniny |
| 4 | brambory |
| 2 | cibule |
| 1 lžíce | másla |
| 1 lžíce | mouky |
| sůl, pepř, drcený kmín |
Tip
-
Sušené hřiby před použitím namočíme v teplé vodě. Polévku můžeme ke konci zjemnit přidáním smetany, do které jsme zašlehali žloutek.
Postup
- 1
Hřiby očistíme a nakrájíme na silné plátky. Slaninu nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
- 2
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme slaninu a na mírném plameni ji orestujeme dozlatova. Nudličky slaniny dáme stranou.
- 3
Ke zbylému tuku přidáme cibuli, česnek a nakrájené houby. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Orestujeme dozlatova, zaprášíme moukou a promícháme.
- 4
Zalijeme vývarem, přidáme brambory a povaříme do změknutí asi 30 minut.
