kaufland.cz/onlinekucharka

Houbový kuba

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

244/1022

kcal / kJ
19 g

sacharidů
10 g

bílkovin
14 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

244/1022 kcal/kJ,

19 g sacharidů,

10 g bílkovin,

14 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g	ječných krup
200 ml	horké vody (nebo vývaru)
3	hrsti sušených hřibů
2	cibule
5	stroužků česneku
3 lžíce	sádla
2 lžíce	sušené majoránky
2 lžičky	drceného kmínu
	sůl

Tip

Kubu na talíři zdobíme čerstvou listovou petrželí. Tradičně se na přípravu kuby používaly stročky trubkovité.

Postup

Houby dáme do misky, zalijeme je vodou a necháme asi 30 minut odležet. Kroupy uvaříme v dostatečném množství silněji osolené vody. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.

V pánvi rozehřejeme 2 lžíce sádla a opečeme cibuli dozlatova. Přidáme kmín, houby a krouby. Zasmahneme, přidáme drcený česnek a majoránku. Zalijeme vodou a necháme dusit asi 10 minut na mírném plameni pod poklicí.

Pekáček vymažeme sádlem a rovnoměrně v něm rozprostřeme celou směs. Přendáme do trouby vyhřáté na 180 °C a zapečeme asi 20 až 25 minut dozlatova. Poté rozdělíme na porce a ihned podáváme.