kaufland.cz/onlinekucharka

Housky se špaldovou moukou a dýňovými semínky

více jak 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

288/1205

kcal / kJ
48.3 g

sacharidů
10.3 g

bílkovin
5.4 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

288/1205 kcal/kJ,

48.3 g sacharidů,

10.3 g bílkovin,

5.4 g tuků

Ingredience (10 kusů)

15 g	čerstvého droždí
1 lžička	cukru
250 g	hladké pšeničné mouky
250 g	hladké špaldové mouky
250 ml	vlažného mléka
1	vejce
8 g	soli
60 g	másla
50 g	dýňových semínek
	na dokončení: vejce na potření, dýňová semínka

Postup

V míse od robota rozmíchejte droždí se lžičkou cukru, lžící hladké pšeničné mouky a 50 ml mléka. Zakryjte utěrkou a nechte 15 minut vzejít.

Ke kvásku přidejte zbytek pšeničné mouky, mléka, špaldovou mouku, vejce a sůl. Hněťte na střední rychlost 10 minut. Pak zapracujte máslo a dýňová semínka. Hněťte dalších 5 minut.

Mísu s vypracovaným těstem zakryjte utěrkou a nechte kynout cca 60 minut.

Těsto rozdělte na 10 stejně velkých dílů, které vytvarujte do malých bulek. Dejte na plech vyložený pečícím papírem, opět zakryjte utěrkou a nechte dalších 15 minut odpočinout.

Vykynuté housky potřete rozšlehaným vejcem a posypte dýňovými semínky. Pečte cca 20-25 minut nebo dozlatova v troubě vyhřáté na 200 °C.

Upečené housky nechte vychladnout na mřížce.