kaufland.cz/onlinekucharka
Hovězí kližka na česneku s bramborovou kaší
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
375/1569kcal / kJ
-
36 gsacharidů
-
13.3 gbílkovin
-
19.2 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
375/1569 kcal/kJ,
36 g sacharidů,
13.3 g bílkovin,
19.2 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 500 g | hovězí kližky |
| 1 | cibule |
| 3 | stroužky česneku |
| 2 lžíce | oleje |
| 1 lžička | drceného kmínu |
| 1 lžička | sušené majoránky |
| sůl, černý pepř | |
| 2 plátky | másla |
| 1 lžíce | hladké pšeničné mouky |
Na kaši:
| 500 g | brambor |
| 150 g | smetany na vaření |
| 50 g | másla |
| sůl, černý pepř | |
| k podávání: čerstvá petrželka |
Postup
- 1
Maso nakrájejte na malé kousky. Cibuli nakrájejte najemno, česnek na plátky.
- 2
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem dozlatova.
- 3
Vmíchejte maso a za stálého míchání restujte dalších 5 minut.
- 4
Přisypte kmín, majoránku, sůl, pepř a podlijte vodou tak, aby maso bylo ponořené. Duste pod poklicí 1,5-2 hodiny nebo doměkka.
- 5
V menší hrnci rozehřejte máslo. Přidejte mouku a orestujte dozlatova.
- 6
Jakmile je maso měkké, vmíchejte připravenou jíšku.
- 7
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte vodu a brambory rozšťouchejte spolu se smetanou a máslem úplně najemno. Podle chuti osolte a opepřete.
- 8
Maso podávejte s kaší a čerstvou petrželkou.
