kaufland.cz/onlinekucharka
Hovězí kostky na pepři
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
533/2229kcal / kJ
-
9 gsacharidů
-
39 gbílkovin
-
37 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
533/2229 kcal/kJ,
9 g sacharidů,
39 g bílkovin,
37 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 g | hovězího předního masa |
| 750 ml | hovězího vývaru |
| 2 lžíce | přepuštěného másla |
| 2 lžíce | mouky |
| 1 | mrkev |
| 1 | cibule |
| 5 snítek | tymiánu |
| 1 | bobkový list |
| sůl, barevný pepř |
Tip
-
Podáváme s rýží nebo s bramborovými noky opečenými na másle.
Postup
- 1
Cibuli i mrkev oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na větší kostky, které dobře osolíme a zaprášíme trochou mouky. Barevný pepř nahrubo podrtíme (např. v hmoždíři).
- 2
Máslo rozehřejeme, přidáme maso a orestujeme dohněda. Vyjmeme a na zbylý tuk dáme mrkev s cibulí, orestujeme dozlatova.
- 3
Na pánev vrátíme maso, přidáme tymián, bobkový list a drcený pepř. Podlijeme vývarem a dusíme na mírném plameni doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme koření a přidáme ještě trochu čerstvého, jemně mletého pepře.
