kaufland.cz/onlinekucharka

Hovězí kuličky v pikantní rajčatové omáčce

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

410/1715

kcal / kJ
39.2 g

sacharidů
27.7 g

bílkovin
15.9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

410/1715 kcal/kJ,

39.2 g sacharidů,

27.7 g bílkovin,

15.9 g tuků

Ingredience (4 porce)

1	cibule
1 stroužek	česneku
2 lžíce	slunečnicového oleje
2 lžíce	rajčatového protlaku
1 lžička	sladké mleté papriky
1 lžíce	mouky
1 plechovka	krájených rajčat
200 ml	hovězího vývaru
2 lžíce	sladké chilli omáčky
1 lžička	sušeného chilli
	sůl a pepř

Na kuličky:

1	cibule
2 stroužky	česneku
400 g	mletého hovězího masa
1 lžička	sladké mleté papriky
půl lžičky	mletého římského kmínu
2 lžíce	tmavé sójové omáčky
2 lžíce	sladké chilli omáčky
1	vejce
3 lžíce	strouhanky
	sůl a pepř
	olej na vymazání formy

K podávání:

	uvařený bulgur
	pórek
	chilli paprička

Postup

Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Promíchejte s masem, paprikou, kmínem, sójovou a sladkou chilli omáčkou, vejcem, strouhankou, solí a pepřem.

Směs nechte 15 minut odpočinout. Poté vytvořte rukou kuličky, které dejte do zapékací mísy vytřené olejem. Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Mezitím připravte omáčku. Cibuli a česnek nakrájejte najemno.

V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem dozlatova. Pak přidejte rajčatový protlak, papriku, mouku a 2 minuty restujte.

Vmíchejte krájená rajčata, vývar, chilli omáčku a sušené chilli. Vařte na mírném stupni dalších 15 minut.

Omáčku podle chuti osolte a opepřete. Pak přidejte upečené masové kuličky.

Podávejte s uvařeným bulgurem, čerstvou chilli papričkou a čerstvým pórkem.