kaufland.cz/onlinekucharka
Hovězí kuličky v pikantní rajčatové omáčce
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
410/1715kcal / kJ
-
39.2 gsacharidů
-
27.7 gbílkovin
-
15.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
410/1715 kcal/kJ,
39.2 g sacharidů,
27.7 g bílkovin,
15.9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 1 | cibule |
| 1 stroužek | česneku |
| 2 lžíce | slunečnicového oleje |
| 2 lžíce | rajčatového protlaku |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| 1 lžíce | mouky |
| 1 plechovka | krájených rajčat |
| 200 ml | hovězího vývaru |
| 2 lžíce | sladké chilli omáčky |
| 1 lžička | sušeného chilli |
| sůl a pepř |
Na kuličky:
| 1 | cibule |
| 2 stroužky | česneku |
| 400 g | mletého hovězího masa |
| 1 lžička | sladké mleté papriky |
| mletého římského kmínu | |
| 2 lžíce | tmavé sójové omáčky |
| 2 lžíce | sladké chilli omáčky |
| 1 | vejce |
| 3 lžíce | strouhanky |
| sůl a pepř | |
| olej na vymazání formy |
K podávání:
| uvařený bulgur | |
| pórek | |
| chilli paprička |
Postup
- 1
Cibuli nakrájejte najemno, česnek prolisujte. Promíchejte s masem, paprikou, kmínem, sójovou a sladkou chilli omáčkou, vejcem, strouhankou, solí a pepřem.
- 2
Směs nechte 15 minut odpočinout. Poté vytvořte rukou kuličky, které dejte do zapékací mísy vytřené olejem. Pečte 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
- 3
Mezitím připravte omáčku. Cibuli a česnek nakrájejte najemno.
- 4
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem dozlatova. Pak přidejte rajčatový protlak, papriku, mouku a 2 minuty restujte.
- 5
Vmíchejte krájená rajčata, vývar, chilli omáčku a sušené chilli. Vařte na mírném stupni dalších 15 minut.
- 6
Omáčku podle chuti osolte a opepřete. Pak přidejte upečené masové kuličky.
- 7
Podávejte s uvařeným bulgurem, čerstvou chilli papričkou a čerstvým pórkem.