Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Podívejte se také na nabídku našich prodejen!
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Hovězí steak s chimichurri omáčkou a celerovými hranolky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2023

Hovězí steak s chimichurri omáčkou a celerovými hranolky

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
  • 560/​2343
    kcal / kJ
  • 14 g
    sacharidů
  • 45 g
    bílkovin
  • 33 g
    tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)
    560/2343 kcal/kJ, 14 g sacharidů, 45 g bílkovin, 33 g tuků

Ingredience (2 porce)

hovězí podplečí
celer

Na omáčku chimichurri

2 chilli papričky
3 stroužky česneku
svazek hladkolisté petržele
50 ml olivového oleje
2 lžíce vinného octa
sůl a pepř

Postup

    1

Celer si nakrájejte na hranolky a promíchejte v míse s olivovým olejem, solí a pepřem.

    2

Přendejte na plech s pečícím papírem a rozmístěte tak, aby se hranolky co nejméně dotýkaly. Pečte v troubě na 180 stupňů zhruba 25 minut.

    3

Chilli papričky rozřízněte napůl a odstraňte většinu semínek. Nasekejte nadrobno.

    4

Nadrobno nasekejte i česnek a petržel bez stonků a dejte do hmoždíře i s olivovým olejem, (případně do mixéru) a nadrťte. Dochuťte octem, solí a pepřem.

    5

Maso nechte v pokojové teplotě aspoň 30 minut temperovat. Následně osolte, opepřete a s trochou oleje vmasírujte do masa.

    6

Vložte na velmi rozpálený gril (nebo pánev) a opékejte postupně ze všech stran. Následně můžete nechat dojít ve vyšším patře grilu (nebo v troubě) na požadovanou míru propečení. Nezapomeňte nechat maso před krájením chvíli odpočinout.