kaufland.cz/onlinekucharka
Hovězí steak s pečenými batáty a bylinkovým dipem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
333/1393kcal / kJ
-
9.8 gsacharidů
-
32.3 gbílkovin
-
17.9 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
333/1393 kcal/kJ,
9.8 g sacharidů,
32.3 g bílkovin,
17.9 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 300 g | batátů |
| slunečnicový olej | |
| sůl a pepř | |
| 500 g | hovězího masa na steaky |
| 1 lžíce | másla |
Na dip:
| 1 hrst | čerstvé bazalky |
| 1 snítka | čerstvého tymiánu |
| 1 snítka | čerstvého rozmarýnu |
| 1 hrst | čerstvé petrželky |
| 20 ml | bílého vinného octa |
| 1 lžička | medu |
| sůl a pepř | |
| 1 lžíce | sezamových semínek |
Postup
- 1
Batáty oloupejte a nakrájejte na kolečka silná cca 0,5 cm.
- 2
Kolečka batátů osolte, opepřete a promíchejte se lžící oleje.
- 3
Dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 10-15 minut doměkka v troubě vyhřáté na 180 °C.
- 4
Maso osušte a ze všech stran osolte a opepřete.
- 5
V pánvi rozehřejte olej s máslem. Steak orestujte z obou stran, celkem cca 5-8 minut podle tloušťky masa a požadovaného propečení.
- 6
Orestované maso dejte stranou a nechte zhruba 5 minut odpočinout. Poté nakrájejte na plátky.
- 7
Podávejte s pečenými batáty a bylinkovým dipem.
